首页疫情发生以来，对滥食野生动物的突出问题及对公共卫生安全构成的重大隐患，社会各界广泛关注。2月24日，十三届全国人大常委会第十六次会议举行闭幕会。会议表决通过《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。全国人大常委会法工委发言人、研究室主任臧铁伟表示，下一步，要抓紧全面梳理现行有关法律规定，统筹开展相关立法修法工作。
权威医学研究机构已经证明，2003年的“非典”和新近发生的新冠肺炎疫情，极有可能是野生动物传染给人类，并造成人际传播引起的。有资料显示，野生动物非法贸易是仅次于军火和走私的全球第三大黑色产业。如果能管住那些贪婪的舌头，不仅能减少许多血腥的杀戮，而且能避免很多不可预知的风险。
长期以来，虽然食客在这项黑色产业中居于主导地位，但却很少看到有人因此承担法律责任。揆诸报端，严厉打击捕杀、销售、烹制珍贵、濒危野生动物的报道不时可见，然而，高压严打之下依然不乏铤而走险者。结果往往是，刚抓获一名捕杀者，又出现了另一个捕杀者;此店刚被查封，彼店又悄然开张。究其原因，食客缺席法律问责，使这条黑色产业链在利益的诱惑下不断推陈出新。“没有买卖就没有杀戮”不应只是一句广告语，更应成为一条不容触碰的法律高压线。
国内并不缺少保护野生动物的法律，不过，在以往的法律实践中，无论刑法还是《野生动物保护法》都侧重于打击非法捕杀，而缺少针对食客的具体罚则。聚焦滥食野生动物的突出问题，全国人大常委会出台专门决定，以全面禁止食用野生动物为导向，扩大法律调整范围，确立全面禁止食用野生动物的制度，可谓意义重大。由此，不仅可以为打赢疫情阻击战、保障人民群众生命健康安全提供有力的立法保障，同时也有助于从源头上防范和控制重大公共卫生安全风险。
除了修订法律之外，要想彻底杜绝食用野生动物之类行为，关键在于建立起健康的饮食文化。毋庸讳言，传统饮食文化中有“猎奇”的陋习，越是珍贵稀有的野生动植物，越是有人急欲纳入口中，似乎不如此就不足以彰显地位、标榜身价。除此之外，还有一些人盲目迷信野生动物的食用与药用价值，因其稀少而一厢情愿地与珍贵画上等号。这些错误乃至畸形的饮食观念，无疑是野生动物保护的头号大敌，相关科普工作的开展因此显得任重道远。
实际上，即使不考虑饮食文明，仅从饮食健康的角度着想，食用野生动物也是一种危险的行为，因为野生动物生存环境堪忧，而且其本身未经检疫，因此往往携带多种病菌，盲目食用意味着巨大风险。艾滋病、埃博拉病、鼠疫、SARS非典肺炎、禽流感……太多疾病的传播与野生动物有密切关系。通常情况下，人们很难接触到野生动物，野生动物所携带的病原体也难以传染给人类，但是，捕杀和食用野生动物，导致了很多疾病的传播和爆发。
《世界自然宪章》中写道：“生命的每种形式都是独特的，不管它对人类的价值如何，都应受到尊重。为了使生命的每种形式得到尊重，人类的行为必须受到道德准则的支配。”人类不断进化的过程，其实也是不断懂得尊重其他生命的过程。保护生态、尊重生命，首先就应当以一种平等的姿态对待自然界的每个生灵，而不能总是习惯于用钞票和舌头去打量它们。
法律之上还有道德在，这是我们有别于其他动物的显著特征，我们用数千年的时间完成了文明的进化，不应该放纵自己轻易退回蛮荒时代。全面禁食野生动物不仅应成为法律规定，而且应成为道德自觉，因为这关乎人类文明的安全与体面。（赵志疆）