首页□张立美
“在菜场看上去很新鲜的肉，一到家怎么就变了样？”最近，市民刘女士发现了一桩怪事，而怪事的根源就在于肉摊使用红色灯光，“一般买肉都要看颜色来辨别是不是新鲜，这么一照都是红彤彤一片，还让怎么挑？”记者调查发现，“红灯照肉”的做法无论在菜场还是超市都相当普遍。经过红灯的“美颜”，猪肉往往显得格外红润鲜嫩。此外，蔬菜、熟食和水果等生鲜柜台也都有各自的专属灯光，令消费者很难看出真面目。（4月23日《北京晚报》）
菜市场商家玩起“灯光秀”的“障眼法”，根据蔬菜、熟食、水果搭配不同颜色的“灯光”，让熟食、蔬菜、水果等看上去很新鲜，更能吸引顾客购买。比如，“红灯照肉”，原本颜色已经发暗的猪肉变得红彤彤；“绿灯照蔬菜”，发蔫的小青菜显得翠绿。菜市场商家的这套把戏，其实早已经成为行业潜规则，十多年前媒体就曾曝光过。
菜市场商家玩“灯光秀”的做法，掩盖销售的蔬菜、熟食、水果存在的缺陷，一点诚信原则都没有。从法律角度说，菜市场商家的这种经营行为，实质上是对消费者的欺诈，侵犯了消费者的知情权，严重损害了消费者的合法权益，消费者有权要求商家赔偿损失。
保障消费者合法权益，避免消费者上当受骗，让菜摊、柜台“素颜”销售，让蔬菜、熟食、水果回归真实容貌，关键需要监管关掉商家的“美颜”。市场监管部门应当以法规形式明确禁止商家在销售蔬菜、熟食、水果时玩“灯光秀”把戏，只能使用普通灯光照明，并对玩“灯光秀”欺诈消费者的商家要予以处罚。同时，市场监管部门畅通消费者维权渠道，呼吁和方便消费者就商家玩“灯光秀”欺诈行为进行维权。
其次，市场监管部门有必要叫停生产、销售LED生鲜灯类商品，应当责令电商平台下架LED生鲜灯类商品。
再者，行业组织应当普及蔬菜、熟食、水果新鲜度辨别知识，提高普通消费者辨别能力，在购物时多加辨别，抵制经过“美颜”的蔬菜、熟食、水果。