首页近日，微博用户@张娇娇护士发帖称，其在餐饮品牌“西贝莜面村”深圳一门店消费后，结账时发现店家收取5元一人的苦荞茶（位）费。微博贴出的账单显示，5人共计收取25元的茶位费。该网友在微博中称，“喝不喝都收费，服务员说贾总规定的”。（6月8日《北京青年报》）
“您好，您今天所订包厢的最低消费是888元”“不好意思，本影院概不提供3D眼镜，你得自行购买影院出售的3D眼镜。”“您好，我们需收取消费额10%的服务费”……不少消费者都遭遇过诸如此类的消费现象。
其实，早在2014年11月，商务部、国家发改委就联合颁布了《餐饮业经营管理办法(试行)》，明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”，这意味着最低消费问题有了明确的约束。
近年来，餐馆设置最低消费少了，可茶位费、包间费、服务费又成了不少餐饮经营者推出的收费项目。市场经济下，企业追求利益最大化固然没错，但要守住规则底线，维护好消费者的权益。餐饮场所改收包间费、茶位费、服务费等其他费用，虽然法律没有禁止，但必须公道、合理定价，并尽到主动、全面、准确告知的义务，充分尊重消费者的选择权，保障消费者明明白白消费，否则也可能侵犯消费者的知情权、选择权等权益。
如何有效治理餐饮业这种收费乱象？执法监管是规范市场的根本，有关部门要积极亮剑。但一些地方由于相关部门执法监管力量薄弱，缺乏有效执法检查，监管难以覆盖数量庞大的各类餐饮主体，一些违法违规问题不能得到及时查处，久而久之，发展成为普遍现象。所以，有关部门要不断加大监管执法力度，定期组织执法检查，及时惩戒违法行为，加大商家违法成本，形成违法警诫效应，逐步规范并净化餐饮行业市场。
同时，社会各界也应共同为打造友好和谐的餐饮消费环境发挥作用。行业协会要积极推动行业自律，制定行规公约，有效制止各种乱收费行为；消费者组织和媒体要发挥社会监督作用，大胆揭露并监督“低消”等乱收费行为，持续开展消费教育和宣传。尤其是广大消费者要增强权益意识，发挥“用脚投票”的作用，主动抵制最低消费，及时向主管部门举报，倒逼餐饮企业主动整改。惟其如此，消费者“舌尖上的选择权”才能得到切实有效的保障。（烟丝泡茶）
