首页□张玉胜
据报道，近日，互联网平台“大胃王吃播”因弄虚作假、糟蹋粮食被推上了风口浪尖。
借助直播红火与美食盛行的裹挟推动，近年来，“我吃饭，你观看”的直播视频多起来。为给受众不断带来新的视觉冲击与感官刺激，一些“吃播”在内容和形式上渐趋荒唐离谱、“吃相”难看，不仅超量进食、损害健康，更不乏先吃后吐、边吃边吐的弄虚作假，其糟蹋粮食、欺骗民众的负面效应已严重冲击社会基本价值底线，规范治理势在必行。
如果说“吃播”只是通过对食材选购、食物制作、食用感受等的过程直播，以增进国人对美食的了解或激发吃货的消费欲望，抑或以直播方式介绍各地在舌尖上的美味佳肴、饮食文化，人们无可厚非。但这种超食虐吃甚至假吃真吐的行为，不仅坏了胃口、损害健康，浪费资源、败坏风气，更会扭曲价值认知，误导社会大众。
整治“吃播”乱象，需要“吃播”主持者的职业自律。“吃播”的本意应该是传播美食、引导消费、彰扬文化、诠释价值，不能演变为暴饮暴食的擂台、引粉吸睛的秀场，甚至成为扭曲价值、传播低俗、误导认知的污染源。“吃播”主持者要找准自己的定位，明确自身职责，恪守社会担当，坚持优质健康的内容生产。比如城市美食探店、分享自制菜谱、讲述食物背后故事，传播筵席、筷子文化等。
互联网平台要担负起对“吃播”自媒体的监督把关责任。对可能引发受众不适的风险作品要先审后发，对靠“吃播”博眼球、赚流量的自媒体内容要进行流量平衡、限制，为知识分享、传递正能量的内容营造风清气正的网络空间；要在全网范围内建立起信用监管和联合惩治，对被“封号”的主播进行严格监控。
整治“吃播”乱象，受众不能只当看客。广大网民应提升识伪防骗的媒介素养。对于低俗内容要严格抵制、敢于说不并及时举报。同时还要树立“合理膳食”的养生理念，坚守反对浪费的价值认同，不盲目跟风模仿。只有让“吃播”视频失去粉丝支持和市场需求，才有望促其迷途知返、拨乱反正。