首页□顶端新闻评论员丘眉
“号称销售第一、薇娅带货、丁香医生推荐的‘田园主义’全麦面包，实测能量高出宣传40%。”近日，上海市消保委官方微信发布的一份检测报告，让热衷减糖、减脂的轻食消费群体大跌眼镜。
“100%全麦”“低脂肪”“健康零食”，打开田园主义网店的宣传页，首先映入眼帘的就是这些对减肥人群极具吸引力的标语。专家依照样本实测值计算发现，其宣称能量值最低，一个约155大卡的原味全麦面包，经测算实际含有能量约215大卡。巨大的数值差异和含有误导意味的宣传引起了众多消费者的不满。
这款“网红”面包对减脂人群来说并不陌生，据公开信息显示，2021年5月，田园主义全麦面包销量位于西式糕点第一位，不仅有薇娅与丁香医生带货，2020年12月，田园主义还迎来了元气森林的入股。而就在4个多月前，元气森林刚刚因为宣传误导所谓的“0蔗糖”概念公开致歉。这也难怪有消费者嘲讽：“真越减越肥。”
为何田园主义、元气森林等品牌接连在相似的问题上“翻车”？不外乎是想通过炒作“低卡”“零糖”等概念，诱导追求“减脂”的消费者消费，在食品生产环节又没有严把质量关，在食品热量值的真实性上动了歪心思，自行踏入“伪健康”的歧路，自作聪明创造出“0蔗糖”“低卡低脂”等“伪概念”。
有专家对所谓“0蔗糖”“代糖”等概念进行释疑：由于代糖等甜味剂在大脑中会产生兴奋作用，会引导人体摄入更多的高热量食物。从这个意义上来说，“0蔗糖”饮料并不完全等于低热量，增加的代糖成分还可能带来其他不可知的健康风险。
对于营养参数真实性的质疑，8月31日，田园主义回应称，将暂停涉事面包销售并组织复检排查。“真健康”是一门科学，要经得住多方考证与时间的检验。对相关市场监管部门来说，“越减越肥”不能一笑而过，要切实承担起监管职责，对违反广告法、坑害消费者的行为予以严厉查处，让其付出巨大的违法成本，切实保障消费者健康与市场秩序。
同时，对直播平台来说，“直播带货”不是“一锤子买卖”。直播平台要把消费者利益放在第一位。想要长久发展，就不能只图一时新鲜。“带货”质量才是王道，在不断充实直播内容的基础上，必须紧守产品质量底线。
对追求瘦身的消费者来说，环肥燕瘦本就是各美其美，卡路里和能量值不是美的必然指标，其含量多少也与健康并不等同，尤其不同个体更是各有具体摄入需求。在追求健美体态，合理减重的过程中，一定要擦亮双眼，不要因为“伪概念”耽误了追求“真健康”。