【河南青年网评大赛】河南小山村里,洋白菜安上了“中国芯”

2022年12月02日15:03

来源:大河网

  种瓜得瓜,种豆得豆;种种子,收种子,你听说过吗?

  大白菜,洋白菜,都是河南“种”的菜,你知道吗?

  全球最大的十字花科蔬菜种子生产基地,就在河南的一个小山沟里,你想不到吧?

  黄河北岸、太行山南麓,就是河南济源,那个以“愚公移山”而闻名全国的地方。

  济源因济水得名,山东的济南、济阳、济宁也是如此。从这些地名足以看出,济水曾显赫一时。

  古人把拥有独立源头,并且能入海的河流称为“渎”。与“五岳”相对应的是“四渎”,这就是人们经常说的“名山大川”。

  《尔雅》中提到的四渎是:江、河、淮、济。其中,“济”就是济水。你是不是有点吃惊,济水凭什么跟长江、黄河、淮河齐名?

  唐太宗李世民也曾询问过同样的问题:“天下洪流巨谷不载祀典,济水甚细而尊四渎,何也?”大臣许敬宗说:“渎之为言独也,不因余水独能赴海也,济潜流屡绝,状虽微细,独而尊也。”

  简单翻译一下这段话:李世民问,济水的水流那么小,地位为什么那么高?许敬宗的回答是,济水虽然细微,但能单独流入大海。

  一句话来概括,济水“独而尊”的关键,在于自力更生、艰苦奋斗。至此,你应该可以明白,愚公移山的故事为什么发生在济源了吧。

  自力更生、艰苦奋斗是一笔精神财富,更是一种文化传承。

  济源三面环山,形如簸箕,八成以上的地域都是山地和丘陵。这样的地貌特征,与河南沃野千里的平原景色大相径庭。

  对于传统的粮食生产来说,沟沟坎坎的地形是规模化种植的一大障碍。不过,自力更生、艰苦奋斗的济源,却打出了一片新天地。

  没错,就是“种”种子。

  育种的关键在于确保种子的纯度,因此,不同品种之间需要保持足够的安全距离,这样才能避免花期串粉。济源沟沟坎坎的地形,正是发展蔬菜制种最好的天然屏障。

  济源南依黄河,北靠太行,黄河水滋润了济源大地,太行山挡住了北方严寒,加之“罗圈椅”状地貌形成的小气候,使济源的西部山区成了蔬菜制种的天然“实验室”。

  十字花科植物有大约3200种,堪称人类的“菜园子”。从白菜育种着手,济源目前已经成为全球最大的十字花科蔬菜种子生产基地,太多你常吃的蔬菜都是从这里铺枝展叶,走向四面八方。

  譬如,甘蓝。如果你对这个名词感到陌生,它的另一个名字,你一定很熟悉——洋白菜。

  手撕包菜、清炒包菜、粉丝包菜、蚝油包菜……地不分南北、人不分老幼,关于洋白菜,相信每个人都能罗列出不少烹饪方法。

  但恐怕很少有人知道,洋白菜早已换上了”中国芯“。与大白菜一样,国内洋白菜种子三分之一产自济源。

  大白菜,洋白菜,都是河南“种”的菜。你惊喜不惊喜,意外不意外?

  种子之于河南,有着跨越历史时空的重要意义。

  二里头遗址中,留存了当年水稻、大麦、大豆等作物的种子,由此可以看出,3800年前人们的饮食就已经五谷俱全。

  殷墟出土的甲骨文中,发现了“囿”“圃”等字样,这说明3000多年前就出现了“养殖场”和“菜园子”。

  “种子不好,丰收难保。种子不纯,坑死活人。”培育种子,不是简单的“土里刨食”,而是一个漫长而艰苦的过程。

  “济源种、种天下”的背后,离不开当地农民的积极参与,同时也离不开“院士级”专家队伍的鼎力支持。

  中国工程院院士、甘蓝“杂交之父”方智远,国家蔬菜技术研究中心、大白菜首席育种家张凤兰,国家杂交洋葱种子开拓者吴雄……他们是济源种业腾飞的坚强后盾,正是在他们的加持下,洋蔬菜纷纷换上了“中国芯”。

  目前,由济源生产的白菜等十字花科、洋葱等百合科、丝瓜等葫芦科作物,共计30余类、600多个品种的蔬菜种子,正在源源不断地走出国门、走向全世界。

  济源北部是神农山,相传,那里是神农氏尝百草、辨五谷的地方。一路向东,神农种业实验室正在紧锣密鼓地建设。同样以神农为名,历史与现实因为小小的种子紧密结合在一起。

  以国家生物育种产业创新中心和神农种业实验室为内核,“中原农谷”呼之欲出,那里孕育着更加美好的希望与未来。


编辑:赵地

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