首页今年淄博烧烤，火成了今年城市经济发展的案例。五一节前，北京南站到淄博的五一火车票开售不到一分钟售罄，预计五一超12万人会前往淄博，旅游订单增长超2000%，住宿预订量较2019年上涨800%。大家都在研究其原因，甚至有些城市在酝酿“效仿”。
小小烧烤炉“点着”一座城，大家到底吃到了什么？我认为归根结底是因为吃的是不一样的“文化”。
首先吃的是“温情”是“尊重”。
网友有一段评价：淄博烧烤——真诚是永远的必杀技。2022年5月，山东大学的中心校区发生疫情，为了防止进一步扩散，有1.2万学生被转运到了淄博隔离。淄博在接待山大学生期间，给予了山大学生悉心的生活照顾，并且在结束隔离时，淄博官方居然免费请大学生们吃了一顿丰盛的淄博烧烤。而恰恰就是这顿烧烤，让大学生吃到了“温暖”、吃到了“亲情”。于是，在全面放开的2023年，那帮学生，呼朋引伴地回到淄博来了。淄博当地对山大学生投之以真诚，山大的学生报之以“吃吃喝喝”，火速带淄博烧烤出名、出圈。这就是淄博烧烤如今火爆的源头。
关于这段评价，我非常认同，在当下经济环境下，消费者往往当成“摇钱树”，在消费中被宰屡见不鲜。而在淄博，消费者吃到了“尊重”，从外地车进入淄博市发放礼品，到烧烤质量价格的“公平合理”；从给游客送包子的阿姨，到因游客拿不出行李直接切割后备箱的的哥；从下雨给游客送伞的老板，到有把美食秘籍教给顾客的店主……
淄博从官方到老百姓，把游客当人看，当朋友对待。借用有网友就说，其实，来淄博并不是为吃烧烤，是想感受一下被当地官方和百姓捧在手心里的感觉。
其次吃的是“政府文化”，体验政通人和的烟火气。
当下部分官员和某些政府的行为，尤其是疫情三年政府的“强硬姿态”被放大，政府威信有所下降。但随着“淄博烧烤”的出圈，人们开始重新审视政府。用一个游客的话说：疫情几年大家被政策折腾够了，看到一个如此有效率、亲民的淄博政府，感动不已，重拾希望。
比如为了让普通百姓“吃的起”，淄博市陆续发放惠民消费券、半价青年驿站、开设烧烤专列、新增烧烤公交专线、定制烧烤地图等一系列措施，用细心周到的服务吸引越来越多的人。
比如：针对烧烤容易引起食品安全、治安纠纷、欺客宰客等问题，淄博市增派执勤人员加强价格监督、维护治安秩序，让大家吃得放心，吃得安心。
比如：最近火出圈的还有淄博市政府大楼，这座简朴的办公楼被网友称为“接地气的办公大楼”。淄博官方成立了“烧烤红马甲”，去给淄博烧烤摊当服务员。很多人感叹，朴素的外表下，都是为人民服务的好公仆。
国务院盛赞淄博政通人和，让全国人民心服口服。央视这样评价：每一个出圈的背后都是很多人再努力，只有做到真正接地气，就一定会有人气。这说明只要真诚的为国家和人民服务，人民就会支持他们。淄博市委市政府诠释了一种“政府文化”，给全国树立样板，也重塑的政府形象，提振了人民的信息，传递了正能量。
归根结底“淄博烧烤”，展示是一种“强势文化”，是一种求真务实的工作作风。
小说《遥远的救世主》的主人翁丁元英认为，强势文化创造强者、弱势文化创造弱者。神即道，道法自然。强势文化就是遵循事物规律的文化，弱势文化就是依赖强者的道德期望破格获取的文化，也是期望救主的文化。
淄博市委市政府在疫情过后，在消费信心不足，经济增长乏力的大背景下，立足实际，大胆创新，采取一系列的措施，走出了一条发展经济的特色之路，重塑了政府形象。
当然大家吃的还有淄博的美食文化，但是“烧烤”火爆更多诠释的是一种“强势文化”。那就是以人民为中心，以问题为导向，求真务实、勇于奋斗、敢于担当。这种文化就是淄博成功的秘籍。（河南大学新闻与传播学院 孙哲卿）