首页近期以来，“预制菜进校园”登上了热搜。所谓的“预制菜”又称为预制调理食品， 一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用。出于食品安全考虑，预制菜在加工运输过程中常常要加一些防腐剂和保鲜剂，从理论上讲，这种食品应该是安全的，但是却未必适合青少年学生。
别让“预制菜”耽误青少年成长成才。从学生健康角度上考量，中小学生不适合预制菜。预制菜常常适合于大型宴会，因为人数众多，厨师不可能在短时间内做出需求量大的饭菜，于是有了提前量的预制菜。这种菜品通常都是半成品或者成品，无需过度加工，只需要加热一下便可。但预制菜即便在低温状态下保存也容易滋生一些细菌，如果在加热过程中稍不注意，很容易出现问题，导致学生的呕吐、腹泻等肠胃道疾病，不利于学生的健康。没有健康的体魄，学生如何成才？
学生是祖国的未来，需要精心呵护才是，容不得丝毫的马虎与大意。笔者注意到，这些年有些学校因为卫生把关不够，导致一些食物中毒事件，毁坏了学校声誉不说，还严重地伤害了学生健康，对此必须引起重视。民生无小事，枝叶总关情。能否保证学生身体健康，让他们快乐健康成长，不但考验着学校的管理能力，同时也考验着地方党委和政府的管理智慧和执政能力。人民至上、生命至上，保证每一个学生的健康是学校和地方党委、政府义不容辞的责任和义务。
别让“预制菜”耽误青少年成长成才。从营养学角度上考量，预制菜不适合进校园。通常情况下预制菜虽然大多由新鲜蔬菜制作而成，但是这种蔬菜远不如现场制作营养丰富。一来出于运输需要，预制菜要进行冷链保存，二来预制菜要进行保鲜，会加入一些添加剂，营养成分受到破坏。当下一些学校为了图省事，开始引进预制菜，这种做法必须制止。
学生正处于身体发育阶段，他们对营养的要求较之成年人会更高。如果让预制菜堂而皇之地进入校园，这绝不是什么好事情。确实，现场制作，现炒现卖耗时费力，现场采购、现场制作，会增加许多人工成本，分拣、清洗、择菜、加工等环节需要付出更多的心力，然而，从学生营养角度考虑，这都是必要的程序。现场制作成为校园餐饮“标配”，学生营养丰富，各种营养跟上，他们才会健康成长。
别让“预制菜”耽误青少年成长成才。强化监管刻不容缓。预制菜之所以会受到学生和家长的抵制，很大程度上讲还是出于安全和健康角度考虑。既然社会反应如此强烈，教育部门也好，学校也好，就要重视民意、尊重民意，不能无视民意诉求执意将预制菜引入校园。漠视民意诉求，一意孤行，我行我素，十有八九不会有好的结果。
百年大计，教育为本。十年树木，百年树人。教育强则国家强，教育兴则国家兴。学生是祖国的未来，他们的身体状况如何，直接关系到中华民族的未来，在这个问题上容不得丝毫的马虎与懈怠。一方面，教育主管部门要守土有责，重视群众呼声，实施有效监管，杜绝预制菜进入学校；另一方面，学生和家长要适时进行举报，监管部门接到投诉后及时进行受理，对罔顾民意、我行我素的学校进行处罚，决不能拿学生健康当儿戏。
校园食品关乎每个学生的健康，关乎每个学生的未来，没有健康的身体做保证，谈何成才？谈何报效国家？遏制预制菜进校园是一项社会系统工程，需要齐抓共管，形成合力，任何一个环节都松懈不得。惟如此，才能让学校成为健康之地，从而保证学生的身心健康，成长为祖国建设的有用栋梁之材。（大河网河声评论员 李壹）