首页一些餐厅有固定客群，并不依赖线上引流招徕消费者；一些餐厅的菜品口味不差，但店内装潢简单、服务没有亮点，也导致评分不高。但近日，年轻人挤爆3.5分餐厅冲上热搜，餐厅评分问题引发了社会热议。
人们选择餐厅时，往往会通过手机软件的评分筛选餐厅，起初，消费者普遍更青睐于高分餐厅，但经过消费者的一次次尝试，往往高分餐厅的服务、质量、环境、性价比都令人感到失望时，“高分”便成了无意义的数字，很难让消费者提起兴趣。这时，3.5分餐厅横空出世，成功占领了消费市场。
究其原因，如今手机软件的网络评分注水太严重，一些高分餐厅纯靠雇佣水军刷分，将评分的重要性凌驾于菜品、性价比之上。而一些3.5到4分的餐厅，他们有固定的客群，不靠评分以及餐厅内的装潢吸引顾客，加上位置不好等因素，即使菜品做得非常美味，也很难获得较高的评分，但往往这种小店恰恰隐藏了不少宝藏和惊喜。现在年轻人消费都理性多了，不再盲目跟风了，更加注重亲身体验和亲近朋友的推荐，而那些没有真材实料的高分餐厅，光顾的人群只会越来越少。
那么“高分”餐厅当如何自救呢？首先是餐厅应将工作的重心回归食物本身，在有限的条件下将菜品做得好吃、性价比高，顾客才愿意买单。其次市场监管方面，也应加大力度，抵制“刷单”行为。比如大家去餐厅时，都会发现一些问题，一些餐厅则通过赠送菜品、饮料等方式，引导消费者写好评；还有的餐厅邀请美食博主到店体验，制作探店类短视频，达到引流的目的。这些花销自然也会落到被“高分”吸引而来的消费者头上，因此才需要净化网络环境与刷单体系。
想要得到消费者的高分，靠的还是菜品、服务、性价比堆出来的口碑，这才是企业需要去维护和经营的。（王皓弘）