首页法治日报记者近日走访北京、山东等地20多家餐馆发现，今年年夜饭预订比前两年火爆不少，不管是大众餐饮还是高端餐饮，包间基本已经订满，有的餐馆甚至连大厅也是一桌难求。然而，年夜饭预订火爆背后仍然存在不少问题，如限时消费、限定最低消费、订金不退等，让不少消费者深感无奈。
“年夜饭”彻底变成了“年夜烦”。记者的调查显示，涉及年夜饭的问题很多，有的设置套餐标准，有的设置最低消费，有的设置消费时间，有的则是“催着离开”。这里争议最大的其实是“限时就餐”的潜规则。
“套餐”不可是“套路”，这是最低的底线标准。那么这种“套路”中的“限时就餐”究竟该如何看待呢？笔者倒是以为，对于商家的“限时就餐”需要多些理解。一餐一食皆是烟火气，一岁一礼都是团圆情。随着人们观念的变革，以往“年夜饭必须在家吃”变成了“年夜饭首选在饭店”。这也是可以理解的，毕竟在饭店吃年夜饭，省却了“刷刷筷子洗洗碗”的麻烦。于是，也就有了“一桌难求”甚至是“一座难求”的现象。就这么多饭店，就这么多餐桌，而选择“年夜饭在饭店吃”的人越来越多，自然就会是“顾客如云”了。
春节期间，是餐饮店家生意最好的时候，面对“一桌难求”，商家自然想实现利益的最大化，想实现餐桌使用率的“能高点就高点”，不想让客人耽误自己的生意。其实，“限时就餐”并非完全没有道理。对于消费者而言，需要换位思考：假如自己是经营者也会是如此想法。
春节开店经营，需要加班加点，需要放弃休息，当别人“万家团圆的时刻”，当别人“享受美味的时刻”，经营者却还在跑前跑后为顾客服务，为的不就是“能多赚点钱”嘛，而且，节日期间经营者的支出确实也增加了，比如，需要提高工人的工资，需要增加工人的福利，而且即便如此还是出现了“有钱也留不住服务人员”的现象，也就是我们说的“节日用工荒”。因此，“限时就餐”是可以理解的。
只不过是，需要给“限时就餐”立个规矩：其一，“限时就餐”要做到合情合理，而不是只能让消费者“狼吞虎咽地就餐”“急急慌慌地就餐”，这就需要合理给出“吃饭的时间”，限制的时间需要对应就餐的需求，是30分钟，是40分钟，是一个小时？不能“自己说了算”，要符合常理。其二，遇到“延时就餐”的情况，如果时间不是太长，要多些包容，可以善意地提醒，不可是“无情的驱赶”。
当然，对于消费者而言也需要多些对商家的理解，不可“霸着座位闲聊”“吃饱喝足了不走”，毕竟还有人排队等着“在饭店团圆”。有关部门不妨出台“限时就餐”的指导意见。（大河网河声评论员 郭元鹏）