首页□赵志疆
公务宴请“四菜一汤”，是厉行节约、反对浪费的做法。可没想到，在安徽某学校食堂内，竟然出现了“四人一菜”。
近日，有家长反映在安徽省濉溪县求实高中食堂，午餐时只能4个孩子吃一盆菜，既少又不卫生，有学生大喊“饿死了”。家长表示，由于学校实行封闭式管理，开学第一天，学生因吃不饱买空了学校半个超市。
9月2日，安徽省濉溪县教育局发布官方通报表示：由于学校食堂准备不足，导致部分菜品未及时上桌，影响了学生就餐，对此我们深表歉意。下一步，我局将会同有关部门在全县开展专项排查，严格落实校园食堂管理制度，确保学生膳食营养和用餐安全。
高中阶段的孩子，正处在长身体的关键时期，饭量往往都比较大。网传视频中，清汤寡水的饭菜令人索然无味，“四人一菜”的用餐场面，更是让人心疼那些孩子。舆论普遍关注之下，严格落实校园食堂管理制度是必要的，但有个问题依然令人感到不解：出现“四人一菜”，到底是学校准备不足，还是故意为之？
关于此事，有一个很容易被人忽略的细节：开学第一天，学生因吃不饱买空了学校半个超市。封闭的校园内，食堂与超市基本都是独家生意。倘若论起吸金能力，校内超市往往更胜一筹——食堂因为具有一定的福利属性，价格不能太离谱；相比之下，超市虽然享受到各种校内优惠政策，仍然可以理直气壮地执行市场价格。谁又能说，“买空了学校半个超市”不是一种意外之喜？
近年来，学校食堂堪称舆情多发之地，无论是食品安全，还是内部管理，总是格外引起公众关注。保护孩子们舌尖上的权益，不仅仅需要事后追责，更重要的是防患于未然。就学校食堂的管理来说，有一个方法比处罚整改更加行之有效——食堂饭菜，不妨让校长同吃。
实际上，这也是一种明文规定：中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。校长陪餐，既可以了解饭菜质量，也可以拉近与学生之间的距离，及时掌握学生情况和校园动态，堪称一举多得。
换句话说，无论是“四菜一汤”，还是“四人一菜”，都应该拉着校长一起尝一尝。