首页7月27日，农业农村部等十部门发布《促进农产品消费实施方案》（下称《方案》），明确9方面23条举措，从优化供给端、创新流通端、激活市场端等共同发力，扩大农产品消费。
农产品消费是连接城乡的“黄金纽带”。它一端系着农民的“钱袋子”，关乎着亿万农户的生计；另一端牵着百姓的“菜篮子”，承载着人民对美好生活的向往。从东北黑土地上的优质大米，到江南水乡的肥美河鲜，从西南山区的特色菌菇，到西北大漠的香甜瓜果，这些承载着地域特色与文化记忆的农产品，不仅是舌尖上的美味，更是乡村振兴的重要引擎。数据显示，2024年我国农产品网络零售额同比增长15.8%，农村电商的蓬勃发展让“藏在深山人未识”的优质农货走进千家万户，有力带动了农民增收和产业升级。
《方案》的出台，是顺应消费升级趋势的“及时雨”。随着生活水平的提高，人们对农产品的需求早已从“吃得饱”转向“吃得好”“吃得健康”。从有机蔬菜到功能性食品，从现摘现发的生鲜到即烹即食的预制菜，消费需求的多样化对供给端提出了更高要求。《方案》明确提出优化绿色优质产品供给，提升“三品一标”水平，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。这不仅是对消费者需求的精准回应，更是对农业产业高质量发展的强力助推。正如延边州通过优选“延边好物”140个，培育出“东北划拉哥”等电商品牌，让延边大米、木耳等特色产品畅销全国，实现了从“网红”到“长红”的蝶变。
创新流通方式，让农产品“走得更远”。过去，农产品流通面临着“最先一公里”和“最后一公里”的难题，损耗率居高不下。如今，冷链物流的快速发展正在改变这一现状。截至2024年底，我国已建成冷链设施近2000万立方米，从田间地头到百姓餐桌的全程冷链网络逐步完善。同时，电商平台的崛起打破了地域限制，直播带货、社区团购等新模式让农产品销售更加高效。威县通过“互联网+”农产品出村进城项目，建成智能水肥一体化智慧果园51个，农产品线上销售额超过13亿元，生动诠释了流通创新带来的巨大变革。
激活市场端，让消费潜力“充分释放”。农文旅融合正成为农产品消费的新亮点。从“乡村四时好风光”的旅游线路，到“村BA”“村歌”等富有乡情的活动，再到美食品鉴、非遗体验等消费场景，这些创新举措让农产品消费不再局限于单纯的购买行为，而是成为一种文化体验和生活方式。此外，健康消费宣传、品牌建设等举措也在潜移默化中影响着消费者的选择。通过推广营养健康食谱、倡导合理膳食，引导消费者增加优质蛋白和膳食纤维摄入，不仅提升了农产品的附加值，更让健康生活理念深入人心。
站在新的历史起点，促进农产品消费既是一场攻坚战，也是一场持久战。它需要政府、企业、社会各方的共同努力，需要在优化供给、创新流通、激活市场等方面持续发力。我们相信，随着《方案》的深入实施，广袤田野上的丰收景象将转化为消费市场的繁荣盛景，农产品消费这架“马车”将为经济社会发展注入更强劲的动力，让“中国饭碗”端得更稳，让“舌尖上的幸福”触手可及。（大河网河声评论员 王小川）