首页近日，辽宁葫芦岛一酸菜生产企业再现生产乱象。视频中，工人站在酸菜池里边抽烟边作业，还不时向池内吐痰。这已不是酸菜行业第一次因卫生问题进入公众视野。
在这触目惊心的画面背后，折射出的是食品生产者职业道德的严重缺失。道德失守非一日之寒，行业形象的重塑也非一日之功。酸菜行业的健康发展，需要的不仅是更严格的标准和更频繁的检查，更是从业者良知的唤醒。每一个食品生产者都应当明白：你们手中的不仅是产品，更是千万消费者的健康与信任。当消费者拿起一包酸菜时，心中涌起的应是对美味的期待，而非如鲠在喉。（重庆大学 王润桐）
