首页“老板，这什么呀？”“诶诶诶，这个不能摸的，这我要卖的霉豆腐，你这样我卖不出去了呀”“那这一板我买了吧”“看我们家这霉豆腐啊，毛洁如雪”，这类卖霉豆腐的视频在各大视频平台上爆火，大家竞相模仿：有直接找霉豆腐老板买下一板沉浸式扮演的，北方的网友直接就地取材用雪模拟霉豆腐来演绎，还有能工巧匠用当下时兴的拼豆做出拼豆霉豆腐。
#霉豆腐#话题播放量高达75.5亿次，有网友提到，“已经喜欢看霉豆腐到连仿版都要看完的地步了”“任何版本的霉豆腐都能看完”。这场万物皆可霉豆腐的狂欢，看似是无厘头的跟风玩梗，背后却藏着当代人共同的心声：我们一遍遍地刷着这些画面，究竟在刷什么？
“霉豆腐”的魔力，首先源于它带给人们的初印象。霉豆腐的外观白白净净，又有毛茸茸、软乎乎的触感，这与人类自婴儿时期便建立的柔软就是安全的情感联结相契合，与喜欢毛茸茸的小动物或者玩偶并无二样。正如“恒河猴实验”所揭示的，柔软接触带来的情绪安抚，甚至能超越基本生理需求。借助镜像神经元的作用，大家无需实际触碰，仅通过屏幕就能感知那份软糯触感，获得低成本的心理慰藉。在快节奏的现代生活中，拥抱与陪伴愈发稀缺，这种虚拟的触觉疗愈自然而然成了治愈焦虑的简易良方。
更核心的吸引力，在于“卖霉豆腐”这一行为构建了秩序感。切割、搅拌、装罐的重复动作，整齐排列的豆腐块与调料瓶，清脆有节奏的操作声，构成了天然的ASMR场景，让人可以快速进入专注的“心流状态”。在这个信息大爆炸的时代，人们常常被无序感裹挟，繁杂的工作任务和充满未知的未来，而“卖霉豆腐”视频里固定的流程、可知的结局，恰好提供了一种秩序感。即便是雪块、拼豆打造的模拟卖霉豆腐，只要节奏不变，依旧能带来解压效果，本质是用简单的秩序对抗现实焦虑。
巨大流量的背后，更是对掌控感缺失焦虑的折射。如今不少人过着“NPC式生活”：固定作息时间、机械重复地工作，自主可控的空间被不断挤压。而模仿“卖霉豆腐”的过程，从摆摊吆喝切块到装罐，全程都由自己主导。这种“我能做主”的主理人体验，一定程度上是对“身不由己”现实的补偿性回应，同时也解释了为何网友会反复刷着同质化视频，甚至不愿错过任何仿版。
但这场流量狂欢下也暗藏隐患。部分网友忽视专家警示，贸然尝试自制食用级霉豆腐，可能有食品健康风险；过度沉迷虚拟的情绪慰藉，容易让人丧失直面现实的勇气；而流量裹挟导致产出内容同质化，让简单复制取代了创新创意。
“卖霉豆腐”的爆火，终究是时代情绪的一次集中宣泄。我们追捧的不是卖霉豆腐本身，而是其承载的安全感、秩序感与掌控感。但流量终会退去，真正的救赎从来都不在屏幕之内。不如将这份对秩序的渴望，转化为一次立马整理房间的行动、完成拖延任务的决心。毕竟，只有亲手搭建的秩序世界，才能真正安放我们的焦虑与期待。（重庆大学 赵建芝）
