首页中秋临近，节味渐浓。中国焙烤食品糖制品工业协会新发布的《2020年全国月饼行业发展趋势报告》指出，“今年月饼包装形式将呈现简约、环保及富有文化内涵的特色”。（据9月7日《消费日报》）
月饼过度包装问题一直让人头疼。一大盒里面只有几块月饼，重重叠叠多层包装，且包装材料、设计极尽豪华奢侈，动辄卖数百元、上千元，包装成本超出月饼成本数倍之多。由于多数品牌月饼包装每年设计都不同，包装材料大都是一次性的，回收使用率低，造成很大的资源浪费，遭到社会各界批评，要求限制月饼过度包装、倡导平价月饼的呼声很高。
随着环保政策持续发力，勤俭节约观念日益走心，民众的消费意识发生变化，越来越多的人青睐简约风，开始主动拒绝过度包装。加上年轻消费群体崛起后，他们的喜好、口味有了很大改变，更倾向于健康、适量的食品消费原则，诸如冰皮月饼、流沙月饼、迷你月饼等得以流行，丰富了月饼的品类，亦使得这个传统食品变得年轻化、健康化，并有向大众化食品演变的趋势。根治月饼过度包装，今年中秋是契机。
据各地市场的反馈信息，今年月饼上市周期和销售高峰期双双提前，加上受疫情、电商销售、厉行节约活动等影响，礼盒月饼减少，简装、散装月饼成为销售“主角”，销量很好。从这些信号可知，月饼消费市场已经发生重大变化，消费者更加喜欢物美价廉的平价月饼，简约环保成为主流。厂商只有在月饼质量、口味、分量、环保上做加法，对华而不实的过度包装做减法，让“轻装”月饼流行下去，才能赢得消费者青睐。（江德斌）